4 lý do phải lập bản kế hoạch kinh doanh khi mở quán cà phê

Kinh doanh quán cà phê không hề đơn giản vì nguồn đầu tư khá lớn với rất nhiều khoản chi phí khác nhau. Nếu không lập bản kế hoạch kinh doanh thống nhất, chặt chẽ thì khả năng kinh doanh tuột dốc là rất lớn.

1. Tiết kiệm chi phí hoạt động

Khi mới bắt đầu công việc kinh doanh, rất dễ gặp tình trạng chi tiêu vượt quá ngân sách cho phép. Lập bản kế hoạch kinh doanh chi tiết gồm các chi phí dự kiến sẽ giúp tính toán chính xác, đầy đủ số tiền cần bỏ ra. Từ đó xem xét lại các yếu tố thực sự cần thiết cho công việc kinh doanh và nguồn vốn của cửa hàng.

Nếu không có bản kế hoạch kinh doanh, chúng ta thường có xu hướng tiêu tốn nhiều tiền nhiều hơn bởi không thể quản lý được tất cả hoạt động của cửa hàng. Việc chia nhỏ bản kế hoạch thành từng khoảng chi tiêu cụ thể còn giúp phân bổ nguồn vốn hữu hạn hiệu quả và thích hợp hơn. Nhờ đó tiết kiệm được những khoản chi không cần thiết.

2. Nâng cao hiệu quả hoạt động

Ngoài những khoảng chi tiêu chính, bản kế hoạch kinh doanh quán cà phê còn phải bao gồm cả kế hoạch xây dựng quy trình hoạt động, mục tiêu kinh doanh, và đội ngũ nhân viên cần thiết cho từng bộ phận. Mô hình quán cà phê được tổ chức chặt chẽ, hợp lý sẽ giúp tiết kiệm được thời gian, tiền bạc, nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.

Nếu không có bản kế hoạch mạch lạc bạn sẽ khó có thể quản lý hiệu quả mọi chi tiết công việc. Bản kế hoạch kinh doanh giúp điều chỉnh được công việc diễn ra đúng tiến độ, giảm thiểu trường hợp bỏ lỡ các thời điểm bán hàng tốt trong năm.

3. Lập bản kế hoạch kinh doanh giúp kiểm soát tốt tài chính

Ngay cả khi bạn đã có một quán cà phê lâu năm thì việc lập bản kế hoạch kinh doanh cũng rất quan trọng nhằm xác định chính xác mục tiêu phát triển tiếp theo. Trong nhiều trường hợp, những bước quan trọng lại dễ dàng bị bỏ qua và có thể gây ra nguồn chi phí lớn cho kế hoạch phát triển trong tương lai.

Vì thế, phải đảm bảo chắc chắn rằng tất cả dự định sắp tới của bạn đã được liệt kê trong bản kế hoạch. Đây là nội dung quan trọng cần chú ý khi lập kế hoạch tài chính chiến lược và ngân sách cho cửa hàng cà phê. Nhằm tận dụng tối đa nguồn vốn vào hoạt động khai trường và hoạt động kinh doanh hằng ngày.

4. Kiểm tra tính khả thi

Lập bản kế hoạch kinh doanh là cách tốt nhất để kiểm tra tính hiệu quả của các ý tưởng kinh doanh. Đây cũng là giải pháp hiệu quả để tiết kiệm tiền và thời gian cho những hoạt động phát triển chính thức của cửa hàng. Thông qua bản kế hoạch, bạn có thể đưa ra nhận định về tính thực thi khi triển khai ý tưởng kinh doanh và có sự điều chỉnh phù hợp nhất.

Nguồn: st, MADG